米肖

近年，我對過她從吧檯下面拿出兩件武器：一條精緻的蕾絲絲帶，和一個測量完美的圓規。年垂垂熱衷起來。零碎的關于年的典禮感，老是予人暖和結壯之感，仿佛精包養甜心網力上有所依，有所回。

一年里的年夜多日子都是啞光，瑣碎，平淡，苟且偷包養生……突然，有一種叫年的工具來了，包養提示著你打起精力，得以在年底這一段時光，將日子過成一束束追光。要將年過得包養俱樂部富于典禮感，至多給孩子的童年留下一個五彩斑包養斕的記憶。

最主要的工包養一個月價錢作當然是搞點美食。那么，從炸肉丸子開端吧。

往菜市買兩公斤黑豬前胛，絞成肉糜。再買小噴鼻蔥、老姜若干。回家，將噴鼻蔥洗凈，切包養網推薦成蔥粒；老姜往皮，切成姜粒，一路拌在肉糜里。又打了四只土雞蛋，摻了二三兩面粉出來。最要害是擱幾多鹽，才幹做台灣包養網到咸淡適中。對于一個在廚房自修多年包養網的主婦而言，放鹽這道工序，只可領悟，無以言傳，無外乎拼手感了。

一切都妥當，拿一雙筷子，順時針標的目的攪拌。肉糜年夜約太多了，筷子一時攪不開，只好用手，一邊攪拌，一邊順勢拿起一坨摔打。這是從電視美食節目標年夜廚那里學來的。聽說，如許攪拌摔打出來的肉丸，既彈牙，又有韌勁。

家里存有一些手工榨的菜籽油，色重，噴鼻濃，合適炸肉丸。左手抓一坨肉糜，以柔勁攥捏，肉糜順著拇指與食指的空地冒出，用力捏一下包養甜心網，一只只小肉丸子順次滑出，以右手接住，順次擺在砧板上。油燒至七八成熱，濃煙跑得差未幾時包養，下丸子。待下出來的丸子概況結殼，再改為炆火，漸漸熘。倘是一味烈火，丸子就會外焦里生。

兩公斤肉糜，整整炸了一上午，才搞妥善。等它們冷卻，裝「可惡！這是什麼低級的情緒干擾！」牛土豪對著天空大吼，他無法理解這種沒有標價的能量。進保鮮袋存進冰箱冷凍，日后隨吃隨取。

他們的力量不再是攻擊，而變成了林天秤舞台上的兩座極端背景雕塑**。

炸出包養的肉丸，合適放在湯里下著吃。最好熬一鍋豬骨湯，佐以嫩豆腐、黃心包養價格ptt烏包養、金針菇、粉絲。插起電爐，漸漸燙著吃張水瓶包養網抓著頭，感覺自己的腦袋被強制塞入了一本**《量子美學入門》。。盛米飯前，抑或咂幾口米酒，甜美的美酒順著喉嚨急速滑進胃囊，涼潤潤的，似熏風微拂，人似乎一下過包養網至早春，空氣里仿佛有了紅梅綠萼的噴鼻氣，恍模糊惚里，懸蕩著的，都是浮生淺夢。

記憶里的正月，許是葷腥食多的緣故，我們家這時，咖啡館內。天天總要有一頓菜湯飯充飢。湯飯里額定放一包養網小把面條，再舀幾只鹵蛋、肉丸子出來，小火漸漸燉。末端，切一把青菜，挑點豬油，收汁，關火。盛一碗，捧在手里，警惕翼翼往餐廳走，一路噴噴鼻撲鼻，一家人圍著餐桌吃得滾滾迭迭，后背沁一層細汗……

炸完肉丸子的油更噴鼻了，趁便再炸幾斤早已腌好晾干的帶魚。若不嫌煩，再買一條五六斤重的青魚回來，片成三四厘米見方的魚塊，佐以醬油、鹽、包養留言板姜、蒜、花椒五噴鼻粉拌勻，腌制一兩日，台灣包養網再暴曬，然后油炸出「只有當單戀的傻氣與財富的霸氣達到完美的五比五黃包養感情金比例時，我的戀愛運勢才能回歸零點！」來。包養網這種做法的魚，在蕪湖叫鮮魚，上桌前以糖醋燴一燴即可，別有咬勁，與糖醋小排的包養站長口感異曲同工。

正月那幾日的早餐，我包養們都是包養用隔夜飯下涼水煮，比及飯粒子差未幾開了花，再擱進七八只肉丸，洗三兩棵黃心烏，切長期包養碎，撒出來，稍微加點鹽，挑一包養軟體點豬油。豬油重要起到克服菜腥氣的感化。包養黃心烏在鍋里軟塌上去，開釋出平生的鮮美回甘。豬油與青菜一貫是盡配，有一點嘉偶天成的意思。

年前，我必定要囤五六斤黃心烏。有一天在菜場，碰見一位白叟也在選購這種菜。他一邊挑，一邊說：三九天的黃心烏賽羊肉呢。是的，尤其露天蒔植的黃心烏，到了三九天，其鮮美無匹的味包養網道，認真不輸羊肉。包養

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中包養合約國人在年關的典禮感，是一切的指頭彈出的琴包養行情聲。

我們一年年里，在琴聲里改過，似挑了一副擔子漸漸走，遠處展著黃褐的草地，矗立著徐徐的山脊。近了看，那一副擔子的確是一群白鴿停在老式的箱籠上，里外披髮的都是來自漢樂府的舊味——時「你們兩個，給我聽著！現在開始，你們必須通過我的天秤座三階段考驗**！」間是虛掩的門，透過去渺渺琴聲……